El Vegetariano Gourmet

El Vegetariano Gourmet - YOTAM OTTOLENGHI


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  • Nº de páginas: 288 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415541387
  • 531 libros de Recetarios

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Gracias a sus famosos restaurantes y el éxito de su libro Ottolenghi: El libro de cocina, Yotam Ottolenghi estáconsiderado como uno de los nuevos valores más destacados de la cocina mundial. Esta colección única incluye 120 platos originales recetasvegetarianas, muchos de ellos creados para la revista "The New Vegetarian", revista The Weekly of The Guardian. Aunque no es un vegetariano, su acercamiento a esta cocina es totalmente original einnovador, y se basa en intensos sabores y combinaciones increíbles y refrescantes. Un casi obligatorio para losamantes de buena cocina, el trabajo es vegetariano o no.

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